根据国家市场监督管理总局的食品安全智慧监管系统中不合格食品信息，现将涉及我区六批次抽检不合格风险控制和核查处置情况公告如下：

    一、安顺开发区正艳水城羊肉馆（筷子）

    （一）抽检基本情况

    2025年11月07日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（No：NZJ（2025）SP01-23001），该《检验报告》载明安顺开发区正艳水城羊肉馆2025年10月14日在经营场所清洗消毒使用的筷子经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向安顺开发区正艳水城羊肉馆送达了《检验报告》，责令该店立即停止使用该批次不合格餐饮具，排查不合格的原因并进行整改。经查，安顺开发区正艳水城羊肉馆2025年10月14日共消毒该批次筷子55双。因该批次不合格筷子数量较少，且距离报告送达时间较长，已使用完毕，同时该餐饮店立即开展不合格原因排查和整改。

    安顺开发区正艳水城羊肉馆使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，对该餐饮店给予警告处罚。

（    三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。清洗过程中未彻底清洁干净，二次清洗不彻底。

    2.整改措施。进一步加强食品安全知识学习，严格落实餐饮操作规范。

    二、安顺开发区兴伟危记牛肉粉面馆（筷子）

    （一）抽检基本情况

    2025年11月07日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（No：NZJ（2025）SP01-23006），该《检验报告》载明安顺开发区兴伟危记牛肉粉面馆2025年10月14日在经营场所清洗消毒使用的筷子经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向安顺开发区兴伟危记牛肉粉面馆送达了《检验报告》，责令该店立即停止使用该批次不合格餐饮具，排查不合格的原因并进行整改。经查，安顺开发区兴伟危记牛肉粉面馆2025年10月14日共清洗消毒该批次筷子150双。因该批次不合格筷子数量较少，且距离报告送达时间较长，已使用完毕，同时该餐饮店立即开展不合格原因排查和整改。

    安顺开发区兴伟危记牛肉粉面馆使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，对该餐饮店给予警告处罚。

    （三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。清洗过程中未彻底清洁干净，二次清洗不彻底。

    2.整改措施。进一步加强食品安全知识学习，严格落实餐饮操作规范。

    三、安顺开发区袁掌柜泡椒羊肉粉店（个体工商户）（筷子）

    （一）抽检基本情况

    2025年11月10日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（No：NZJ（2025）SP01-23010），该《检验报告》载明安顺开发区袁掌柜泡椒羊肉粉店（个体工商户）2025年10月13日在经营场所清洗消毒的筷子经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向安顺开发区袁掌柜泡椒羊肉粉店（个体工商户）送达了《检验报告》，责令该店立即停止使用该批次不合格餐饮具，排查不合格的原因并进行整改。经查，安顺开发区袁掌柜泡椒羊肉粉店（个体工商户）2025年10月13日共消毒该批次筷子56双。因该批次不合格筷子数量较少，且距离报告送达时间较长，已使用完毕，同时该餐饮店立即开展不合格原因排查和整改。

    安顺开发区袁掌柜泡椒羊肉粉店（个体工商户）使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，对该餐饮店给予警告处罚。

    （三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。清洗过程中未彻底清洁干净，二次清洗不彻底。

    2.整改措施。进一步加强食品安全知识学习，严格落实餐饮操作规范。

    四、安顺开发区豪响吃羊肉粉店（筷子）

    （一）抽检基本情况

    2025年11月11日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（No：NZJ（2025）SP01-23275），该《检验报告》载明安顺开发区豪响吃羊肉粉店2025年10月17日在经营场所清洗消毒的筷子经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向安顺开发区豪响吃羊肉粉店送达了《检验报告》，责令该店立即停止使用该批次不合格餐饮具，排查不合格的原因并进行整改。经查，安顺开发区豪响吃羊肉粉店2025年10月17日共清洗消毒该批次筷子37双。因该批次不合格筷子数量较少，且距离报告送达时间较长，已使用完毕，同时该餐饮店立即开展不合格原因排查和整改。

    安顺开发区豪响吃羊肉粉店使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，对该餐饮店给予警告处罚。

    （三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。清洗过程中未彻底清洁干净，二次清洗不彻底。

    2.整改措施。进一步加强食品安全知识学习，严格落实餐饮操作规范。

    五、安顺开发区金多多怪噜饭店（个体工商户）（筷子）

    （一）抽检基本情况

    2025年11月10日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（No：NZJ（2025）SP01-23008），该《检验报告》载明安顺开发区金多多怪噜饭店（个体工商户）2025年10月13日在经营场所清洗消毒的筷子经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向安顺开发区金多多怪噜饭店（个体工商户）送达了《检验报告》，责令该店立即停止使用该批次不合格餐饮具，排查不合格的原因并进行整改。经查，安顺开发区金多多怪噜饭店（个体工商户）2025年10月13日共清洗消毒该批次筷子32双。因该批次不合格筷子数量较少，且距离报告送达时间较长，已使用完毕，同时该餐饮店立即开展不合格原因排查和整改。

    安顺开发区金多多怪噜饭店（个体工商户）使用清洗消毒不合格的餐具（筷子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，对该餐饮店给予警告处罚。

    （三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。清洗过程中未彻底清洁干净，二次清洗不彻底。

    2.整改措施。进一步加强食品安全知识学习，严格落实餐饮操作规范。

    六、贵州安顺美鑫源食品有限公司生产经营的食品（冰糖花生牛奶）

    （一）抽检基本情况

    2025年9月27日，我局收到食品监督抽检不合格《检验报告》（№: XBJ25520422690258131），该《检验报告》载明贵州安顺美鑫源食品有限公司生产经营的食品（冰糖花生牛奶）经食品安全监督抽检，蛋白质项目不符合 QB/T 4222-2023《复合蛋白饮料》要求，检验结论为不合格。

    （二）对抽检不合格产品风险控制情况

    我局执法人员向贵州安顺美鑫源食品有限公司送达了《检验报告》，该公司对上述检验结论认可、无异议，且在规定期限内，未提出书面复检申请。经查，贵州安顺美鑫源食品有限公司共生产不合格冰糖花生牛奶90件（20瓶/件），均已全部销售，召回数量为0，违法所得共1350元。同时该公司开展了不合格原因排查和整改。

    当事人生产经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(二)项之规定及《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条之规定，结合当事人违法情节，责令当事人立即改正生产经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为，同时，对当事人作如下行政处罚:

    1.没收违法所得人民币壹仟叁佰伍拾元整(¥1350.00)；

    2.处以罚款人民币叁万陆仟伍佰元整(¥36500.00)；

    3.责令停产停业七日。

    以上罚没款合计人民币叁万柒仟捌佰伍拾元整(¥37850.00)。

    （三）原因排查及企业整改情况

    1.不合格原因。生产前均质机未定期进行保养，均质机密封圈老化问题导致均质机均质不到位，产品均质不均匀,从而导致部分产品蛋白质总含量偏低。

    2.整改措施。一是定期做好设备保养，每次生产前严格进行设备的检查及维护；二是对所有经销商做好定期走访工作，时常与经销商保持电话沟通保证食品储存的安全工作。

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    一审：申璐

    二审：邢钰

    三审：王印