贵州黄龙食品有限公司是一家专注于牛肉制品生产加工及销售的企业，凭借着对品质的执着追求和持续的创新探索，不断在激烈的市场竞争中脱颖而出。30余年的发展历程，让企业在消费者心中树立了良好的品牌。

贵州黄龙食品有限公司的前身可追溯至1992年成立的黄龙食品厂，公司位于曾有“西南第一牛镇”之称的幺铺镇。上世纪八九十年代，幺铺镇因牛贸易、屠宰、加工销售而冠名“西南第一牛镇”，作为西南地区最大的牛贸易市场，日均屠宰量达到几百上千头，牛肉、牛杂、牛皮、牛骨等各种牛产品分类精细，月产值可达数千万元，赢得了“百把牛刀惠半省”的美誉。当时的黄龙食品厂正是在这样的背景下应运而生。

贵州黄龙食品有限公司总经理陈荣海说：“当时我们这里牛屠宰量大的时候一天有2000多头牛，创始人就是看着这个牛肉的附加值没有体现出来，就创办我们黄龙食品厂进行当地的农产品深加工，实现销售的保值增值。”

在公司的生产车间，工人们严格按照食品安全标准，精心处理每一块牛肉。从优质牛肉的选购，到精细的加工制作，再到严格的质量检测，每一个环节都凝聚着企业对品质的坚守。

陈荣海说：“我们产品从起初到现在就保持着一个守正创新的概念，首先从牛源的保证，我们用的牛全部是我们当地黄牛进行生产加工，牛源一定要有检疫合格证明，保证牛是安全的。其次，我们根据牛的各个部位把它分割开来，通过优势最大化，加工出我们的产品。再次，我们在配料方面用的就是传统的纯天然香料配方，不添加任何色素和防腐剂，消费者吃起来更放心，品质更有保证。”

正是这种对品质的坚守，让贵州黄龙食品有限公司的“全留香”牌牛肉系列产品凭借独特的口感和优良的品质，赢得了广大消费者的青睐，还被中国南方航空公司选为机上特供食品，成为旅客云端品味贵州风味的窗口。公司通过不断拓展市场，其产品已覆盖商超、航空、电商等多渠道。

陈荣海说：“我们从1992年成立至今，已经有33年了。我们的牛肉干系列产品有风干牛肉、牛肉丝、牛肉粒，牛肉条，还有香菇牛肉等，多品种、多元化发展。产品相继进驻家乐福、大润发、北京华联、大昌隆、永辉很多国际连锁超市和国内连锁超市，在超市的销售也得到一定好评。”

作为贵州黄牛产业的先行者，贵州黄龙食品有限公司积极探索“公司+农户”模式，带动周边养殖户共同发展，通过统一技术指导、保价收购等措施，不仅保障了原料品质，还促进了当地就业与农民增收。同时，公司自身也为周边群众提供了就业岗位。

贵州黄龙食品有限公司车间主任黄兰说：“我是幺铺周边的村民，我来这个厂已经上班十年了，这个厂在工资待遇方面都是可以的，在家门口有一份稳定的工作，能照顾孩子和老人。我希望我们生产的牛肉干销往全国各地，让大家都知道幺铺镇和我们的产品。”